A 20 mètres de l'une des plus belles plages de la Côte d'Opale, venez découvrir l’Hôtel Restaurant Le Spéranza (bâtisse anglo-normande de 1840). Le restaurant d'une capacité de 90 couverts vous offre un cadre exceptionnel (salle voûtée en pierres et terrasse avec vue sur la mer).
Le chef Richard Delplanque vous propose une cuisine traditionnelle composée principalement de spécialités de poissons et de fruits de mer issus de nos côtes. Goût et Fraicheur garantis ! Le cadre original et les infrastructures du Spéranza en font un lieu idéal pour toutes vos manifestations : mariages, repas d'affaires...
N'hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements ou réservation.
Tomates, mozzarella, jambon de pays, pesto vert 12€
12 escargots de Bourgogne 14€
Terrine de campagne 12€
Soupe de poissons et ses croutons 11€
Tartare de Hareng fumé, écrasé de ratte du Touquet.13€
Assiette Nordique (poissons fumés) 13€
Moules farcies 11€
Terrine de poissons13€
Petite assiette de la mer 18€
Saumon fumé, crème ciboulette 15€
Plateau de fruits de mer pour 1 personne - 42€
Assiette de fruits de mer pour 1 personne - 30€
12 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 27€
9 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 21€
6 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 15€
Crabe de la côte l (à décortiquer) - 14.5€
Assiette de bulots mayonnaise -11€
Assiette de Crevettes griss et roses - 12€
Plateau de fruits de mer à emporter à partir de 35€ la part . Commandez 24h à l'avance.
Burger poissons- 22€
Burger viande - 18€
Burger végétarien 16€
Les moules (servi avec des frites)
Marinières 16€
Crème 17€
Curry17€
Beurre d’escargots 17€
Maroilles 18€
Waterzoi de la mer 24€
Sole meunière 31€
Mixed grill de poissons 24€
Filet de bar aux agrumes 21€
Pavé de saumon, béarnaise 20€
Dos de cabillaud, chorizo/parmesan 22€
Fish and chips . 16€
Tartare de saumon avocat, frites salade 21€
5 gambas à la persillade 24€
Tartare de bœuf pesto parmesan (aller-retour) 19€
Tartare de bœuf classique 17€
Rognon de veau à l’échalote 20€
Escalope de dinde, crème champignon 16€
Pavé de rumsteak, Maroilles ou béarnaise 20€
Ris de veau pané, sauce champignons 29€
Faux filet beurre maître d’hôtel 22€
Assiette de Fromages 10.00 €*
Tarte Tatin aux pommes, glace vanille 7.00 €
La « Brioche perdue ». 8.00 €*
Crème brûlée 6.50 €
Cheesecake (Fruits rouges ou confiture de lait) 7.00 €
Fondant au chocolat, crème anglaise 6.50 €
Tarte citron meringuée 8.00 €*
Café gourmand. 10.00 €*
Thé gourmand 10.50 €*
Irish Coffee. 10.00 €*
Fraises poellées, glace vanille 9.00€*
Les Desserts glacés
Profiteroles au chocolat 9.00 €*
Dame blanche 7.50 €
Café Liégeois 7.50 €
Caramel liégeois 7.50 €
Colonel 9.00 €*
Fraises melba 7.90€
Glaces
1 boule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.60 €
2 boules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.60 €
3 boules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.40 €
Supplément chantilly 0.50€
Vanille
* Supplément menu +2€
Voir tableau
Du lundi au samedi midi
Hors fériés
(Servi du lundi au samedi midi hors jours fériés)
sirop à l'eau ou coca
cabillaud meunière
-
escalope de volaille à la crème
-
moules marinières
gaufre au sucre ou 1 boule de glace
