Le Spéranza

Hôtel** Restaurant à Wimereux

M. et Mme Tony Janszen 03.21.32.46.09
Menu

Restaurant et spécialités de fruits de mer à Wimereux sur la Côte d'Opale

A 20 mètres de l'une des plus belles plages de la Côte d'Opale, venez découvrir l’Hôtel Restaurant Le Spéranza (bâtisse anglo-normande de 1840). Le restaurant d'une capacité de 90 couverts vous offre un cadre exceptionnel (salle voûtée en pierres et terrasse avec vue sur la mer).

Le chef Richard Delplanque vous propose une cuisine traditionnelle composée principalement de spécialités de poissons et de fruits de mer issus de nos côtes. Goût et Fraicheur garantis ! Le cadre original et les infrastructures du Spéranza en font un lieu idéal pour toutes vos manifestations : mariages, repas d'affaires...

N'hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements ou réservation.

Notre carte

Les Entrées

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12 escargots de Bourgogne - 13€
Soupe de poissons et ses croûtons 11€
Bouchée à la reine au ris de veau - 19€
Moules farcies - 10€
Terrine de poissons maison - 13€
Petite assiette de fruits de mer - 18€
Saumon fumé gravlax - 14€
Assiette nordique 13€
Terrine de campagne 11€
os a la moelle 13€
Tartare de hareng fumé, écrasé de ratte du Touquet 13€

Les Fruits de Mer

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Plateau de fruits de mer pour 1 personne - 40€
Assiette de fruits de mer pour 1 personne - 29€
12 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 25.5€
9 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 19.5€
6 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 14.5€
Crabe de la côte l (à décortiquer) - 13.5€
Assiette de bulots mayonnaise -10.5€
Assiette de Crevettes griss et roses - 11.5€

Plateau de fruits de mer à emporter à partir de 35€ la part . Commandez 24h à l'avance.

La Brasserie

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Burger poissons- 20€
Burger viande - 17€
Burger végétarien 16€




Les Poissons

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Waterzoi de la mer 22€
Sole meunière 29€
Marmite du pêcheur 29€
Filet de bar au chorizo 20€
Pavé de saumon en papillote 18€
Dos de cabillaud, sauce hollandaise 19€
Fish and chips 16€
Coquilles saint jacques meunières 23€
Coquilles saint jacques, écume de Wimereux 25€



Les Viandes

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Souris d'agneau rôti au miel et au thym 20€
Tartare de bœuf classique 16€
Rognon de veau à la persillade 18€
Magret de canard aux pommes 18€
Pavé de Rumsteak, poivre ou roquefort 19€
Ris de veau panés, sauce champignons 29€
Filet mignon de porc gratinés au Maroilles 16€
Faux filet poivre ou roquefort 19€

La Carte des Desserts

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Assiette de fromages 10€*
Tarte tatin aux pommes, crème épaisse 7€
La brioche est perdue. 7€
Crème brûlée 6,5€
Cheesecake 6.5€
Fondant au chocolat, crème anglaise 6.2€
Crêpe Suzette 10€*
Tarte citron meringuée 8€
Café gourmand 10€*
Thé gourmand 10,5€*
Irish coffee 9€ *
Profiteroles au chocolat 8.2€*
Dame blanche, café liégeois, caramel liégeois 7€
Crêpe sucre 5€
Crêpe au chocolat 6€
Crumble 7€
Colonel 9€*
1 boule 2.3€
2 boules 4.2€
3 boules 6.4€

* Supplément menu +2€

Nos menus

plat du Jour

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Voir tableau
Du lundi au samedi midi
Hors fériés

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(Servi du lundi au samedi midi hors jours fériés)

Menu enfant 12€ (-10 ans)

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sirop à l'eau ou coca

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cabillaud meunière
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escalope de volaille à la crème

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Crêpe au sucre ou 1 boule de glace