A 20 mètres de l'une des plus belles plages de la Côte d'Opale, venez découvrir l’Hôtel Restaurant Le Spéranza (bâtisse anglo-normande de 1840). Le restaurant d'une capacité de 90 couverts vous offre un cadre exceptionnel (salle voûtée en pierres et terrasse avec vue sur la mer).
Le chef Richard Delplanque vous propose une cuisine traditionnelle composée principalement de spécialités de poissons et de fruits de mer issus de nos côtes. Goût et Fraicheur garantis ! Le cadre original et les infrastructures du Spéranza en font un lieu idéal pour toutes vos manifestations : mariages, repas d'affaires...
N'hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements ou réservation.
6 ou 12 escargots… 7€-14€
Assiette nordique (poissons fumés) 14€
Terrine de campagne 12€
Soupe de poissons et ses croutons.11€
2 Croquettes de crevettes, salade14€
Terrine de poissons 13€
Petite assiette de la mer
(Bulots,2 huitres, crevettes grises et roses,1 langoustine) 18€
Tartare de saumon, avocat burrata15€
Saumon fumé, crème ciboulette 16€
Moules farcies13€
Saucisson10€
Planche mer 22€
Planche terre 21€
Plateau de fruits de mer pour 1 personne - 45€
Assiette de fruits de mer pour 1 personne - €
12 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 28€
9 huîtres "Fines de Claire" n°2 - 22€
6 huitres "fines de claire n2 - 18€
Crabe de la côte l (à décortiquer) - 14.5€
Assiette de bulots mayonnaise -11€
Assiette de Crevettes griss et roses - 12€
Plateau de fruits de mer à emporter à partir de 36€ la part . Commandez 24h à l'avance.
Burger poissons- 22€
Burger viande - 19€
Burger végétarien 16€
Les Moules
Marinières 16€
Crème 17€
Maroilles 18€
Crème d’ail 17€
Couscous de la mer 25€
Sole meunière 31€
3 croquettes de crevettes frites, salade 21€
Filet de bar, sauce citron yuzu 21€
Pavé de saumon béarnaise 23€
Dos de cabillaud, crème de haddock et courgettes …22€
Fish and chips, sauce tartare maison 18€
Tartare de saumon avocat, burrata, frites salade 25€
Souris d’agneau rôtie miel et thym… 21€
Tartare de bœuf classique17€
Tartare de bœuf à l’italienne (aller-retour) 19€
Rognon de veau à l’échalote 20€
Filet mignon de porc gratiné au Maroilles 17€
Ris de veau panés, sauce champignons… 29€
Faux filet sauce Maroilles ou Béarnaise…23€
Les desserts
Assiette de Fromages de la région 10.00 €*
Tarte Tatin aux pommes, crème fraiche 8.00€
La « Brioche perdue »., Glace caramel beurre salé 8.00 €
Crème brûlée vanille 6.50 €
Cheesecake caramel ou fruits rouges7.00 €
Fondant au chocolat, crème anglaise6.50 €
Fromage blanc, coulis de fruits rouges 7.00 €
Fraises poêlées, glace vanille 10 €*
Café gourmand. 10.00 €*
Thé gourmand 10.50 €*
Irish gourmand 19€*
Coupe de champagne gourmande19€*
Irish Coffee. 10.00 €*
*Supplément 2€ en ½ pension
*5supplément 8€ 1/2pension
Les Desserts glacés
Profiteroles au chocolat 9.50 €*
Dame blanche 7..90 €
Café Liégeois 7.90 €
Caramel liégeois 7.90 €
Fraises melba 8.00€
Colonel 9.50 €*
Glaces
1 boule 2.60 €
2 boules . 4.60 €
3 boules .6.40 €
Supplément chantilly 0.50€
Vanille
Citron
Caramel
Fruits de la passion Chocolat
Orange Café
Abricot
Pistache Cerise
Rhumraisin
Framboise
Fraise
Menthe-choco
* Supplément menu +2€
ou 8€
Voir tableau
Du lundi au samedi midi
Hors fériés
(Servi du lundi au samedi midi hors jours fériés)
sirop à l'eau, jus de fruits ou de l'eau
cabillaud meunière
-
nuggets frite
ou moules
Gaufre ou 1 boule de glace
